북극곰 간을 먹어도 될까? 비타민 A 과다와의 위험한 관계북극곰은 북극의 상징이자 가장 강력한 육상 포식자로 잘 알려져 있지만, 이 동물의 간이 사람에게 얼마나 위험한지 알고 계셨나요? 북극곰 간은 일반인이 절대 섭취해서는 안 되는 음식 중 하나입니다. 그 이유는 비타민 A의 과도한 함량 때문인데요. 이 글에서는 북극곰 간의 특징, 비타민 A 과다의 위험성, 비타민 A가 현재 어떻게 생산되고 있는지 등을 다뤄볼게요.북극곰 간을 먹는 것은 왜 위험할까?북극곰 간은 비타민 A 함량이 매우 높아 한입만 먹어도 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있는 독성을 가지고 있어요. 북극곰 간에 들어 있는 비타민 A는 1g당 약 24,000~35,000 IU에 달합니다.비교하자면, 사람이 하루에 필요한 비타민 A 권장량은 약..
